Le Fou du Roy (200 gr - poids variables)

Fromage fermier à pâte semi-ferme et croûte lavée, fait de lait biologique. Avec l’affinage, sa croûte rose-orangé se recouvre d’un léger duvet composé de pénicillium blanc-grisâtre. Sa pâte souple et fondante en bouche dévoile un merveilleux bouquet d’arômes de beurre, d’arachide, de foin ainsi qu’une légère touche fermière. Il accompagnera divinement une bière de microbrasserie québécoise. Ce fromage a été finaliste au grand prix des fromages canadiens dans la catégorie « Fromages fermiers

Origine : Québec

Catégorie : Épicerie / Produits laitiers, substituts & oeufs - Écoresponsable

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