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Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Le Carenero est une variété de cacao Trinitario. Ces fèves viennent du nord du Venezuela. Elles sont récoltées à la ferme Hacienda San José dans l'état de Sucre. Fondée en 1830, la Hacienda San José est tenue par la famille Franceschi depuis 6 générations. Elle produit du cacao délicieux en promouvant le respect de la biodiversité et de la durabilité et en s'impliquant activement dans la vie collective locale. Ingrédients: Fèves de cacao, sucre de canne biologique, beurre de cacao. Notes de dégustation: Corsé et long en bouche. Notes de noix grillées, parfum de rose.
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Cette tablette est faite à base de fèves de cacao de la région de Copán au Honduras, et sont d'une variété surnommée el banqueto de los dioses, le banquet des dieux. Elles sont cultivés par quelques 500 petits producteurs membres de la co-op COAGRICSAL et certifiées équitables et biologiques. La co-op aide les producteurs à bonifier leurs profits tout en promouvant la durabilité et l'innovation. Elle chapeaute également une initiative de reforestation, ainsi que des projets sociaux et d'infrastructures, notamment, une centrale de séchage et de fermentation pour le cacao. Ingrédients: Fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique. Notes de dégustation: Cacaoté et onctueux. Notes herbacées de crème fraiche et de réglisse.
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Les fèves de cacao utilisées pour fabriquer cette tablette viennent de la province du Dak Lak au Vietnam, située dans la région des Hauts Plateaux du Centre. Elles sont cultivées par de petits fermiers, puis fermentées et séchées par TBROS. À l'origine une fabrique de chocolat des fèves à la tablette, TBROS s'est par la suite associée de plus proche aux cultivateurs, avec l'objectif de célébrer et de faire rayonner le cacao vietnamien. Cette association garantit à TBROS de meilleures fèves pour leur chocolat et pour la revente à d'autres fabriques comme la nôtre, mais, surtout, assure aux fermiers d'en tirer un prix plus élevé. Ingrédients: Fèves de cacao, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique. Notes de dégustation: Crémeux et fondant. Notes de cacao, suivies d'une explosion fruitée et acidulée de framboises.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Pour ceux qui aiment savourer un bon café avec leur dessert, cette barre riche combine la douceur luxueuse du chocolat noir avec le goût franc d’un espresso authentique. -équitable -Vegan - sans soya - sans arachide
Origine : Suisse
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Origine : Suisse
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Origine : Suisse
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Origine : Suisse
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable - Sans gluten
Fait avec du fin chocolat belge! -équitable -Vegan - sans soya - sans arachide
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
EDITION LIMITÉE Une tablette élaborée en collaboration avec Racines Boréales, qui nous ont fourni les jeunes pousses de sapin baumier et les pétales de roses sauvages utilisées dans ce chocolat tout spécial. Racines Boréales se spécialise dans la vente d'aliments nordiques locaux. Leurs stocks nous ont fait rêver... pleins de parfums, à la fois nouveaux et familiers. Pour notre première tablette mettant leurs ingrédients de l'avant, nous avons choisi le sapin baumier et la rose, deux aromates aux notes naturellement sucrées. Nous avons travaillé pour trouver le dosage parfait à nos yeux, délicieux et pas trop sucré, parfumé mais pas too much. Les fèves à la base de cette tablette sont cultivées par 156 petits fermiers de la région de Piura dans le nord-ouest du Pérou. Ils sont membres d'une association leur permettant de bonifier leurs profits et de bénéficier d'infrastructures collectives pour la fermentation et le séchage des fèves. D'autre part, l'association participe à des projets profitant à la communauté comme ceux de reboisement et de nettoyage des eaux. À Piura pousse notamment un cacao rare blanc de type porcelana. Son caractère unique et riche est dû tant à sa génétique criollo qu'au climat et à la biodiversité du terroir. https://racinesboreales.ca/ Ingrédients: Fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, pousses de sapin baumier, pétales de rose sauvage. Notes de dégustation: À base de notre chocolat Piura, voici une tablette aromatisée avec le sapin baumier et la rose sauvage de Racines Boréales. Le sapin est résineux et agrumé et la rose rappelle la canneberge. Le résultat est réconfortant, intrigant et vivifiant à la fois! Notes de fruits tropicaux et légers arômes d’épices.
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Les fèves de cette tablette proviennent de la région de San Martín, au nord-est du Pérou. Elles sont récoltées dans le district de Chazuta par 370 petits fermiers membres d'une coop locale de fermiers, et certifiées biologiques et équitables. Pour plusieurs fermiers, la culture du cacao remplace maintenant celle de la coca. La coop aide ainsi les fermiers à bonifier leurs gains et à accéder à des installations collectives pour la fermentation et le séchage de leurs fèves. Leur cacao est un mélange de génétiques criollo et trinitario, mais son profil spécifique tient tout autant au climat régional unique. Ingrédients: Fèves de cacao biologique, sucre de canne biologique. Notes de dégustation: Élégant et cacaoté. Notes de poires et de caramel, finale d'amande grillée.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Le feuillage de ce délicieux chou marie la forme large et frisée des feuilles de la sélection ‘Siberian’ à la couleur de celles du ‘Red Russian’. La saveur franche des feuilles convient aux salades, plus particulièrement les feuilles encore relativement jeunes provenant de plants matures. À cause de leur goût très sucré et de leur jolie couleur, les tiges pourpres montées en graine des plants ayant hiverné au jardin sont très prisées en salade ou sautées brièvement dans l’huile. Nombre de jours pour la récolte : 65
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Les feuilles dressées de ce chou très ancien appelé chou dinosaure sont d’un vert bleu très foncé. Leur riche saveur fait le bonheur des gourmets alors qu’elles sont légèrement cuites. En plus de leur qualité gustative, les feuilles étroites typiques des choux de Savoie sont très ornementales dans le potager et se distinguent dans la platebande par leur vigueur et leur rusticité. Pour que les feuilles soient plus tendres, elles doivent être récoltées jeunes. Nombre de jours pour la récolte : 65
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Lactofermentation toute crue! Une choucroute classique relevée avec des baies de genièvre. Croquante et juteuse, elle est peut-être traditionnelle, mais pas banale du tout. Ingrédients: Chou*, baies de genièvre*, sel de mer & feuilles de laurier* *Certifié Biologique par EcoCert Canada
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Cette herbe fine facile à cultiver est délicieuse crue ou cuite. Ses nombreuses feuilles creuses forment un tube vert légèrement bleuté dont la saveur est à mi-chemin entre l’ail et l’oignon. Déjà au Moyen Âge, on appréciait les vertus culinaires de la ciboulette. Le plant vivace, rustique en zone 3, atteint jusqu’à 40 cm de haut. Nombre de jours pour la récolte : 90
Origine : Québec
Catégorie : Soins corporels et santé - Écoresponsable
C’est un excellent fortifiant. C’est un antibiotique naturel très puissant. Il contient de l’ail, de l’oignon, du raifort, du gingembre ainsi que du vinaigre de cidre de pomme 9 %. Parfois j’ajoute du thym, du curcuma, du poivre noir concassé et beaucoup de Gratitude. En prévention, prendre 20 gouttes, 2 fois par jour, matin et soir. En cas de début de picotement dans la gorge, prendre 20 gouttes à toutes les heures pendant un jour ou deux, puis trois à quatre fois par jour durant quelques jours. Sans danger pour les femmes enceintes et les enfants (simplement diminuer la dose). Durant l’allaitement, prendre de plus petites doses et surveiller la réaction du bébé. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Origine : Québec
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot de Mikaël: Aide le sang à circuler et redonne de la vie aux mains et aux pieds froids. Mot d'Anny Schneider: Cette synergie d'huiles végétales mono et polyinsaturées accompagnées d'huiles essentielles astringentes et toniques circulatoires, facilite une meilleure circulation périphérique. Comme son nom l'indique, cette huile facilite une meilleure circulation sanguine dans les jambes et les pieds gelés ou mal irrigués, voire les mains ankylosées par le froid. Masser fermement des extrémités vers le coeur, appliquer avant le coucher, sinon au matin avant l'exercice ou après de longues heures de station debout. Suggestions d'utilisation: Versez une dizaine de gouttes au creux de votre main, frottez vos mains ensemble et massez les jambes de bas en haut pour réduire la sensation de lourdeur et d’oedème. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière.
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Origine : Québec
Catégorie : Pour la maison - Écoresponsable
Bloc de cire d'abeille biologique d'une livre (454 g). Notre cire d'abeille biologique a été filtrée à deux reprises. Idéale pour les projets d'emballage réutilisable, de baume à lèvres ou pour concocter une recette de soins corporels. 100% cire d'abeille biologique, aucun additif.
Origine : Québec
Catégorie : Pour la maison - Écoresponsable
Barre de cire d'abeille biologique une once (30 g). Idéale pour les projets d'emballage réutilisable, de baume à lèvres ou pour concocter une recette de soins corporels. 100% cire d'abeille biologique, aucun additif.
Origine : Espagne
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot de Mikaël: Guérison Guérit les traumatismes physiques et psychiques. En invitant à la reconnexion avec la spiritualité, le ciste ouvre les canaux de la médiumnité et renforce les capacités de l'esprit. Réchauffe les âmes meurtries et blessées, réveillant leur douceur naturelle. Cicatrisante, réparatrice, régénératrice. Mot d'Anny Schneider: Exceptionnellement, en application pure car assez douce, elle stoppe les hémorragies externes mineures en coagulant le sang. C'est aussi une astringente, anti-infectieuse, antivirale et immunostimulante. Elle est très utile dans une composition anti-rides et raffermissante, y compris ajoutée dans un onguent ou une huile contre les hémorroïdes ou les varices. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière.
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Origine : Mexique
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot de Mikaël: Le citron rayonne de joie et de dynamisme. Cela éloigne les émotions et les sentiments négatifs. Les doutes se dissipent, l'esprit est stimulé : l'optimisme dissipe les pensées irrationnelles et les peurs. Mot d'Anny Schneider: Cette huile essentielle de citron biologique est désinfectante, rafraîchissante et tonifiante. Tant pour son arôme agréable que pour ses propriétés antiseptiques, il est intéressant d’en ajouter également aux produits de nettoyage. Elle peut être utilisé aussi bien en cuisine qu’en cosmétologie, mais toujours diluée dans la graisse appropriée. Suggestions d'utilisation: En cuisine, autant pour les desserts que les plats salés. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière. Ne l'appliquez jamais avant une exposition au soleil, qu'elle soit pure ou diluée
Origine : Italie
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot de Mikaël: Le citron rayonne de joie et de dynamisme. Cela éloigne les émotions et les sentiments négatifs. Les doutes se dissipent, l'esprit est stimulé : l'optimisme dissipe les pensées irrationnelles et les peurs. Mot d'Anny Schneider: Cette huile essentielle de citron biologique est désinfectante, rafraîchissante et tonifiante. Tant pour son arôme agréable que pour ses propriétés antiseptiques, il est intéressant d’en ajouter également aux produits de nettoyage. Elle peut être utilisé aussi bien en cuisine qu’en cosmétologie, mais toujours diluée dans la graisse appropriée. Suggestions d'utilisation: En cuisine, autant pour les desserts que les plats salés. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière. Ne l'appliquez jamais avant une exposition au soleil, qu'elle soit pure ou diluée
Origine : Inde
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot d'Anny Schneider: Elle éloigne les moustiques et apaise leurs piqûres. - Anti-inflammatoire puissante, elle a sa place dans les synergies traitant rhumatismes, tendinite et arthrite. Elle régule la transpiration excessive. Suggestions d'utilisation: ⇒Toujours l'utiliser diluée dans 80 à 90% d' huile végétale neutre. ⇒Éviter le visage et l'exposition subséquente au soleil. Précautions d'utilisation Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière.
Origine : Inde
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot de Mikaël: Il est merveilleux comme un insectifuge et peut calmer les rhumes, la grippe et la névralgie, la douleur de rhumatisme et l’arthrite, la mélancolie. Il soulage la dépression nerveuse. Évitez d’utiliser sur les peaux sensibles ou endommagées. Peut se mélanger avec les agrumes, le géranium, la lavande, le néroli, la sauge sclarée. Mot d'Anny Schneider: Repousse les insectes, aseptise l'air et soulage les douleurs musculaires. Utiliser en synergie avec d'autres huiles en diffusion, comme insectifuge dilué dans une huile végétale, ou encore dans un savon liquide pour le ménage. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière.
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
En raison de sa précocité (80-90 jours) et de son port buissonnant, cette variété est particulièrement intéressante pour les petits jardins et pour la culture en large contenant. Les plants très compacts produisent bon nombre de fruits de 2 à 5 kg dont la chair est d’excellente qualité. On l’a obtenu d’un croisement entre ‘Cocozelle’ et ‘Nouvelle-Angleterre’ fait au Wyoming en 1943. Nombre de jours pour la récolte : 80 à 90
Nouveau!
Origine : Californie
Catégorie : Fruits et Légumes - Écoresponsable
1 lb = approximativement 4 clémentines
Origine : Inde
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Mot d'Anny Schneider: Ceci est une des huiles essentielles les plus analgésique, bactéricide et antalgique. Cette huile essentielle biologique de Giroflier en provenance de l'Indonésie est distillée à partir des clous, soit des boutons floraux de l'arbre. Reconnue comme analgésique et antiseptique en cas d'inflammation dentaire. À dose minime, elle peut faire partie d'une synergie anti-inflammatoire et antivirale. Précautions d'utilisation: Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière. On l'emploie de préférence diluée dans une huile végétale neutre et à dominante mono-insaturée : argan, nigelle, sésame...
Origine : Sri Lanka
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Le clou de girofle est un fruit utilisé sec en cuisine pour sa saveur puissante. Cette épice est connue pour favoriser la digestion et lutter contre les douleurs dentaires.
Origine : Québec
Catégorie : Huiles essentielles - Écoresponsable
Nous avons spécialement sélectionné pour vous certaines huiles essentielles afin que vous puissiez bénéficier de tous les avantages de nos huiles essentielles sans avoir à faire un choix parfois difficile. Ce coffret découverte d'huiles essentielles contient les 10 huiles essentielles pures et biologiques indispensables, à avoir chez soi, dans une petite boite en bois qui vous permettra de voyager et de les ranger en tout confort et sécurité ! Citron jaune (5ml) x 1 Encens Oliban (5ml) x 1 Épinette noire (5ml) x 1 Eucalyptus officinal (5ml) x 1 Lavande vraie (5ml) x 1 Menthe poivrée (5ml) x 1 Orange douce (5ml) x 1 Ravintsare (5ml) x 1 Sapin baumier (5ml) x 1 Tea Tree (5ml) x 1 Le citron jaune rayonne de joie et de dynamisme, cette huile est désinfectante, rafraîchissante et tonifiante. L’encens ouvre l'esprit à l'intuition et à la prière, permet un meilleur focus mental et apaise les angoisses et l'anxiété. L’épinette noire est recommandée en microdiffusion, comme tonique général du système nerveux et du système immunitaire. L’eucalyptus fluidifie la respiration, restaure l’harmonie et l’équilibre intérieurs; elle stimule et donne de l'énergie. La lavande vraie rééquilibre les émotions et cicatrise les blessures de l'âmeen purifiant le corps mental et physique et vivifie l'esprit. La menthe poivrée redirige les pensées ou les attitudes négatives, son énergie purifiante nous ouvre aux changements. L'orange douce du Mexique calme les états anxieux et nerveux en général. Le ravintsare redynamise en cas de fatigue et de stress, ouvrant la respiration intérieure et extérieure en dénouant les blocages psychiques et physiques. Le sapin baumier constitue un excellent purifiant atmosphérique très utile lors des rencontres familiales ou de travail. L'arbre à thé (tea tree) est une des plus employée sur la planète pour ses vertus bactéricides.
Origine : Québec
Catégorie : Soins corporels et santé - Sans gluten
Le collagène de Land Art est un supplément liquide de prévention et d’entretien des articulations. Le Collag-n Land Art contient 5000 mg de collagène hautement hydrolysé par dose. Il se caractérise par la présence de vitamine C (acide ascorbique), qui aide la biosynthèse du collagène en catalysant l’hydroxylation de la proline et de la lysine en hydroxyproline et hydroxylysine, constituants normaux du collagène. De plus, notre collagène est grandement hydrolysé; les protéines complexes sont séparées, rendant les acides aminés biodisponibles pour une assimilation supérieure. Il possède également une saveur agréable développée par notre expert aromaticien. Bienfaits: Aider au développement et au maintien des os et du cartilage; Aider à la formation du tissu conjonctif.
Origine : Canada
Catégorie : Soins corporels et santé
POUR LES ONGLES EN TOUT TEMPS, PARTOUT Vous fournissez l'eau chaude, nous fournissons le reste. Cette collection comprend une planche d'émeri, une lime à pied double face, une brosse à ongles, 2 bâtonnets à cuticules et 2 séparateurs d'orteils. P.S. Un compagnon de voyage ou un cadeau parfait. Ou les deux!
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
L’un des concombres les plus hâtifs sur le marché, ‘Early Russian’ est particulièrement prisé pour la préparation de cornichons. Les fruits vert foncé sont très uniformes et mesurent entre 7 et 10 cm de long pour un diamètre d’environ 3,5 cm. Leur saveur douce et sucrée n’est jamais amère. Cette variété ancienne a été introduite en 1854 avec une distribution plus généralisée en 1888. Très rustique, son abondante production s’échelonne sur une longue période allant du début de la saison jusqu’aux gels d’automne. Nombre de jours pour la récolte : 50 à 55
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Les vertus de cette variété patrimoniale sont de taille : un rendement très élevé de concombres d’excellente qualité et une tout aussi bonne tolérance au mildiou et au virus de la mosaïque du concombre. Une peau vert foncé parsemée d’épines noires recouvre des fruits de 15 cm de longueur à maturité. La chair ferme et croquante épate par sa saveur, tant chez les petits fruits que chez les fruits matures. Cette variété très prisée pour la transformation en cornichons ne laisse pas sa place en tranches dans les plateaux de crudités et en salade. Les plants au port grimpant cultivés sur treillis poussent à 1,2 m de hauteur. Nombre de jours pour la récolte : 55
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Concombre de type libanais à peau fine et à saveur exceptionnelle. Ce concombre est semblable au type européen, mais plus court, soit de 18 à 22 cm. La variété Green Finger offre une meilleure longévité que la plupart des variétés de ce type et se conserve aussi bien que les variétés américaines, sans nécessiter d’emballage. Produit très bien en culture en plein champ, il est un choix approprié pour la culture en serre ouverte où les insectes sont présents pour la pollinisation. Haute résistance à la maladie de la tache angulaire. Nombre de jours pour la récolte : 60
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Ce concombre de type américain est très prolifique et produit des fruits vert foncé à peau lisse au goût agréable et exempt d’amertume. Plant très résistant à la plupart des maladies! La culture sur paillis de jeune compost est recommandée. Nombre de jours pour la récolte : 65
Origine : Quebec
Catégorie : Semences pour le jardin et potager - Écoresponsable
Aussi connu sous les noms de pastèque miniature, concombre à confire, melon de la souris, zehneria et cucamelon, ce légume curieux donne des fruits comestibles qui sont récoltés alors qu’ils mesurent entre 2 et 4 cm de long. On les consomme frais ou marinés à la façon des cornichons. Les Russes sont d’ailleurs friands de ces légumes marinés qu’ils savourent avec des charcuteries. Leur peau marbrée de vert pâle et de vert foncé rappelle celle des melons d’eau. Originaire d’Amérique centrale, le concombre mexicain est facile à cultiver et peut être palissé sur un treillis ou un grillage où il s’accroche au moyen de vrilles. Un plant peut couvrir près de deux mètres carrés et produire entre 10 et 15 fruits. Calculez un mois entre le moment du semis et le repiquage à l’extérieur une fois les risques de gels passés. Nombre de jours pour la récolte : 70
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie
Ah les bleuets sauvages, ils se passent de présentation! Juteux, sucrés et savoureux, ils sont cueillis en forêt au Saguenay. Dans chaque petit pot se trouve un peu d’histoire, la nôtre; celle de notre relation à la cueillette sauvage l’une des dernières encore pratiquée par de nombreuses personnes au Québec.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie
Petit fruit aux allures d’un bleuet violacé, la baie d’amélanchier, aussi appelée saskatoon et petite poire, était consommée en grandes quantités par les autochtones et a occupé une place de choix dans l’assiette des Québécois jusque dans les années 60. L’amélanchier effectue aujourd’hui un retour dans nos jardins alors qu’on l’apprécie pour ses qualités ornementales et sa floraison hâtive, mais aussi dans nos assiettes! Juteuse et naturellement sucrée, l’amélanche sait conquérir tous les palais avec son léger goût d’amandes et de fruit rouges.
Origine : Québec
Catégorie : Prêt a manger (congelé) - Écoresponsable
Nouveau!
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Bleuets sauvages, sucre de canne. Le prix inclus un pot consigné de 2$
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