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Consultez notre vaste gamme de produits biologiques, vrac et écologiques provenant de plus de 100 fournisseurs et producteurs de notre région et du Québec.
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Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: farine non blanchie, farine de blé entier, farine tamisée, mélange 12 grains, levain, sel, levure.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: Farine d'épeautre(bio), sel de mer, levure fraiche naturelle.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: Farine de kamut blanche, levain, sel, levure.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: Farine non blanchie, farine tamisée, lins, tournesols, sel, levure, levain naturel.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: Farine non blanchie, farine de mais, levain, sel, levure.
Origine : Québec
Catégorie : Pains et viennoiseries
Ingrédients: farine non blanchie, farine de blé entier, farine tamisée, mélange 12 grains, levain, sel, levure.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Miel crémeux, non-pasteurisé, biologique
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Limes Un zeste de fraîcheur dans un tourbillon de miel Une création lumineuse qui réveille les papilles avec fraîcheur. Infusé avec de la véritable lime biologique, ce miel artisanal marie la douceur naturelle du miel pur à l’éclat acidulé de l’agrume pour offrir une expérience gustative vive, tonique et parfaitement équilibrée. Le choix idéal pour celles et ceux qui aiment les saveurs franches et rafraîchissantes, un allié polyvalent qui sublime aussi bien les plats salés que les douceurs fruitées.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Mangues L’exotisme à l’état pur dans un miel d’exception Une création exotique qui invite à l’évasion. Ce miel artisanal marie la richesse veloutée du miel pur à la douceur ensoleillée de la mangue biologique, pour une fusion fruitée, fraîche et naturellement gourmande. En bouche, la texture fondante et l’équilibre entre douceur sucrée et vivacité tropicale offrent une expérience tout en finesse. Un délice naturel pour celles et ceux qui aiment les saveurs ensoleillées et les douceurs qui font voyager.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Pêches Un miel lumineux au goût d’été Notre fusion gourmande à la pêche biologique capture toute la tendresse d’un été ensoleillé. Ce miel artisanal, infusé avec de véritables pêches, unit la douceur florale du miel pur à la chair juteuse et veloutée du fruit. Il en résulte une création onctueuse, réconfortante et délicieusement fruitée — une véritable caresse pour les papilles.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Argousier boréal Une fusion lumineuse aux accents du Nord Une création éclatante qui met en valeur la richesse des petits fruits boréaux. Ce miel artisanal marie la douceur onctueuse du miel pur à l’intensité vive et acidulée de l’argousier, pour une fusion gourmande empreinte de fraîcheur. En bouche, les notes d’agrumes sauvages et de fruits exotiques se déploient avec finesse, laissant place à une finale lumineuse et délicatement équilibrée.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Bleuets et framboises Un classique réinventé tout en délicatesse Une création fruitée qui célèbre l’abondance des petits fruits nordiques. Ce miel artisanal marie la douceur onctueuse du miel pur à l’intensité acidulée des bleuets et des framboises biologiques, pour une fusion gourmande empreinte de fraîcheur. En bouche, le parfum est généreux, la texture est fondante et la saveur est délicieusement équilibrée. Un incontournable pour les amoureux des douceurs naturelles du terroir.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Camerises L’intensité boréale en toute simplicité Une fusion toute en profondeur, entre la douceur florale du miel et l’intensité acidulée des camerises, aussi appelée chèvrefeuille comestible. Ce petit fruit boréal, naturellement riche en antioxydants, dévoile des notes de bleuet sauvage, de prune et de cassis, parfaitement équilibrées par la rondeur du miel pur. Une création simple et savoureuse qui met à l’honneur la pureté du terroir québécois.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Fraises et baies de timur La rencontre entre douceur fruitée et éclat épicé Une création audacieuse et raffinée qui joue sur les contrastes. La douceur ronde de la fraise rencontre la baie de timur, un poivre du Népal aux délicates notes de pamplemousse et de fleurs fraîches. À la dégustation, les arômes fruités et floraux s’accompagnent d’une subtile touche épicée qui éveille les sens. Une fusion parfaite pour les palais curieux en quête d’expériences sucrées, parfumées et résolument originales.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Fruits de la passion et ananas Une fusion ensoleillée de douceur et d’intensité Une création tropicale qui invite au voyage. Ce miel artisanal unit la douceur juteuse de l’ananas à l’intensité acidulée du fruit de la passion, pour une fusion aussi surprenante que savoureuse. En bouche, l’équilibre est parfait : une douceur florale portée par une véritable explosion de fraîcheur exotique. Un délice ensoleillé pour celles et ceux qui recherchent des saveurs originales, vives et naturellement fruitées.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Miel crémeux, non-pasteurisé, biologique
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Miel crémeux, non-pasteurisé, biologique
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Miel crémeux, non-pasteurisé, biologique
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Litchis et fruits du dragon L’exotisme à fleur de miel Une création sensorielle qui évoque les îles lointaines et leurs saveurs subtiles. Ce mélange artisanal unit un miel pur et doré à la douceur florale du litchi ainsi qu’à la fraîcheur délicate du fruit du dragon. Il en résulte une expérience gustative légère, parfumée et inoubliable. Cette fusion s’adresse aux amateurs de miels originaux, raffinés et fruités — un véritable bijou tropical à savourer à la cuillère ou pour sublimer vos plus belles recettes.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Limes Un zeste de fraîcheur dans un tourbillon de miel Une création lumineuse qui réveille les papilles avec fraîcheur. Infusé avec de la véritable lime biologique, ce miel artisanal marie la douceur naturelle du miel pur à l’éclat acidulé de l’agrume pour offrir une expérience gustative vive, tonique et parfaitement équilibrée. Le choix idéal pour celles et ceux qui aiment les saveurs franches et rafraîchissantes, un allié polyvalent qui sublime aussi bien les plats salés que les douceurs fruitées.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Notre miel est 100% naturel et il est produit dans nos ruches par des abeilles qui ont butiné le nectar de différentes sortes de lavandes, dont la lavande vraie et le lavandin lors de la floraison, de fin juin à la fin août. Nous encourageons la biodiversité en positionnant les ruches de telle sorte que les abeilles puissent aussi butiner des fleurs sauvages aux alentours. Cette variété permet aux abeilles de bénéficier de tous les nutriments nécessaires à leur bonne santé. Note: le format est plus petit que celui sur la photo.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Découvrez un miel artisanal délicatement infusé avec des épices et du piment, créant un équilibre parfait entre la douceur naturelle du miel et une chaleur subtile qui réveille les papilles. Ce miel unique transforme les plats les plus simples en expériences gourmandes. Sa texture onctueuse et son goût à la fois doux, aromatique et légèrement relevé en font un condiment aussi surprenant qu’addictif. Parfait pour ajouter une touche audacieuse à votre cuisine, le miel épicé Miss Propolis accompagne aussi bien les plats salés que certaines créations sucrées.
Nouveau!
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen. non pasteurisé.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen. non pasteurisé.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen .non pasteurisé
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen. non pateurisé.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen. non pateurisé.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen .non pasteurisé
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Miel non pasteurisé, propolis, pollen, gelée royale.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Chaque pot est identifié selon l'emplacement du rucher où le miel est produit et la date de récolte figure sur le couvercle. Pour connaître la composition florale de chaque miel, consulter notre tableau d'analyse de pollen.
Origine : Québec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Le Mieliksir est constituée de notre miel biologique auquel nous avons ajouté de l'huile essentielle biologique de sapin et de cardamome ainsi qu'un soupçon de notre teinture de propolis. Parfait pour aromatiser le thé ou dans l'eau chaude, cela en fait un produit idéal pour traverser les longs mois d'hiver québécois. Le Mieliksir est né d'une collaboration avec Aliksir, une compagnie québécoise qui distille huiles essentielles et hydrolats de façon biologique.
Origine : Québec
Catégorie : Soins corporels et santé - Écoresponsable
Origine : Etats-Unis
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Le millet est un grain entier : doucement sucré, avec un goût de noix, il est léger et moelleux lorsqu’il est cuit (semblable à du couscous!) Une tasse de millet cuit dans une tasse et demie d’eau (ou de bouillon) peut être préparée de plusieurs façons, tout comme les grains réguliers : dans plusieurs recettes.
Origine :
Catégorie : Pour la maison
Elle est utilisée en autres dans les rituels chamaniques pour faire de la fumigation. Toutes les nations autochtones d'Amérique du Nord font brûler comme encens de la sauge, du cèdre, du foin d'odeur et du genévrier pour purifier un lieu, 'un objet, ou l'énergie d'une personne. La coquille d’ormeau ou abalone symbolise l’oreille de la mer ,cette dernière est la plus utilisée dans la plupart des Nations amérindiennes. Ce coquillage comporte plusieurs trous bien disposés pour favoriser la ventilation et, en outre, résiste très bien à la chaleur. Pour certaines Nations, l'abalone ou coquille d'ormeau représente la grande Déesse de l’Océan Pacifique. Nous l’employons encore aujourd’hui puisqu’elle est belle et très résistante à la chaleur. L’emploi d’une coquille d'abalone (ormeau) en plus d’être un élément naturel non transformé, symbolise l’élément eau. Dans le processus alchimique de transformation de la fumigation, les quatre éléments sont représentés : le coquillage symbolise l’eau, l’allumette qui embrase l’encens est le feu, les herbes et la cendre sont la terre et enfin la fumée, l’élément air.
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Origine : Canada
Catégorie : Soins corporels et santé
couleurs variées
Nouveau!
Origine : Canada
Catégorie : Soins corporels et santé
Nouveau!
Origine : Canada
Catégorie : Soins corporels et santé
Nouveau!
Origine : Quebec
Catégorie : Épicerie - Écoresponsable
Avec Ganoderma lucidum, le fameux Reishi ! Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), algues (nori, petit goémon, kombu, alaria, varech), champignons bio (shiitake et reishi), fines herbes et épices. Notre miso à la Japonaise est un miso de composition de 3 ans d’âge auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation: 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 2 champignons biologiques (shiitake et reïshi), fines herbes et épices. Subtiles saveurs océanes et orientales. Ce miso possède des qualités fonctionnelles supérieures à celles des autres miso: Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde. La combinaison des 2 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieures aux autres misos, qui en sont déjà bien pourvus. La présence des algues vient surmultiplier la teneur du miso en agents chélateurs (acide dipicolinique, notamment), ces composés qui favorisent l’élimination des métaux lourds et des ions radioactifs par les voies normales. On peut parler ici de miso de longévité.
Origine : Quebec
Catégorie : Pour la maison
Professionnelle de l’alimentation, récipiendaire du Prix Entrepreneurship féminin du Concours québécois en entrepreneurship 2001 et maîtrisant l’art de la fabrication du miso, Suzanne Dionne nous livre ici une merveille de petit bouquin: un outil agréable, instructif et bien pensé pour découvrir cet aliment exceptionnel, apprendre à l’intégrer au quotidien et en tirer tous les avantages. Les quelques 40 recettes de cuisine du monde que contient ce livre sont simples et diversifiées. De plus, les explications sont d'une grande rigueur, le montage graphique en couleurs, d’une qualité remarquable – un véritable travail d’artiste - et la reliure en spirale, vraiment pratique pour cuisiner. Enfin, il est facile de garder ce livre propre, avec sa couverture laminée et le papier glacé qui en font un produit durable. Les recettes sont précédées d’une section riche en informations sur le miso lui-même: ce qu’il est, d’où il vient, comment on le fabrique, ses qualités nutritionnelles extraordinaires, l’importance des enzymes dans l’alimentation, l’intérêt des probiotiques telles que les lactobacilles du miso, le large éventail de ses propriétés nutraceutiques, tout cela appuyé de références scientifiques. Selon le Dr. Shinichiro Akizuki, Directeur d’hôpital à Nagasaki (Japon), le miso peut devenir l’une des composantes les plus importantes de l'alimentation d'une personne. Il dit avoir pu observer que, à de rares exceptions près, les familles consommant du miso quotidiennement ne sont presque jamais malades… Il affirme: « Je suis convaincu que le miso se classe parmi les médecines de la plus haute gamme possible: celles qui aident à prévenir les maladies et qui renforcent le corps lorsqu’on les pratique au quotidien. ».
